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品白金贵宾酒有哪些感官要求?

作者:白金贵宾酒时间:2020-10-21 09:42 次浏览

信息摘要:

看颜色-一般新酒和杂酒酒体无色透明,而陈酒是带微黄色无悬浮物和沉淀物,越陈的 酱香型白酒 微黄色越浓且清晰。 闻香新酒和杂酒刺鼻、有异味,陈年酒闻香温和、不刺鼻,老味飘...

看颜色-一般新酒和杂酒酒体无色透明,而陈酒是带微黄色无悬浮物和沉淀物,越陈的酱香型白酒微黄色越浓且清晰。
 
闻香—新酒和杂酒刺鼻、有异味,陈年酒闻香温和、不刺鼻,老味飘香、幽雅细腻。
 
尝味—新酒和杂酒刺舌尖,再品一点满口散,陈年酒是成“团”进口进喉,越陈越不散。
 
感受—当酱香型白酒入胃时,胃的反应有燃烧感即是新杂酒,陈年酒是不会有刺激感的,而是胃慢慢有热感渐渐传遍至全身,有温暖的感觉。
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