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茅台集团白金贵宾酒为什么53度最好

作者:白金贵宾酒时间:2020-10-27 09:33 次浏览

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经常和酱香酒的朋友会发现,市面上的优质酱香酒都是53度,当然也会有其它度数的,比如说52度、43度、38度的,但是常见的酱香酒都是53度,并且历久弥香,尽管在存放多年以后,酱香...

       经常和酱香酒的朋友会发现,市面上的优质酱香酒都是53度,当然也会有其它度数的,比如说52度、43度、38度的,但是常见的酱香酒都是53度,并且历久弥香,尽管在存放多年以后,酱香味更加浓郁,酒体醇厚。那么茅台集团白金贵宾酒为什么53度最好呢?
 

 
       懂酒的朋友都知道“好酒陈的香”,那么酱香型白酒怎样做到存放上数十年,酱香味依旧,而口感愈加醇厚,回味悠长的呢?这正是53度酱香型白酒的功劳。曾经有人将53.94ml的酒和49.83ml结合到一起,得到的不是103.77ml而是完美的100ml。这是因为53度是酒精分子与水分子结合得最牢固的时候,能使酱香型白酒的酒体达到一种稳定的状态,酒液粘度值最大从而让人喝起来感觉酒体醇厚。在这一环境下,酒精浓度可以达到一个相对稳定状态。另外游离的酒精分子越少,对人体刺激就越小,也就越有利于健康。
       53度就像是数学当中的黄金分割点,它不是发明而是发现,不是刻意为之,而是先辈们在数千年的酿酒史上发现的自然规律,53度的白金贵宾酒正是利用了这一规律。人生也有53度,那是一种恰到好处的状态,冥冥之中,自有注定。
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